中消协测评22款瘦弱电冰箱 “保鲜” “养鲜”功能差距大

中国破费者报报道（记者任震宇）当初市场上宣称具备瘦弱功能的保鲜冰箱产物泛滥，尽管宣称的中消下场好，但实际运用下场概况用户体验感参差不齐。协测箱养鲜功7月13日，评款中国破费者协会宣告22款瘦弱功能电冰箱比力试验服从。瘦弱经测试，电冰22款样品均具备其宣称的保鲜“保鲜”或者“养鲜”功能，但测试服从泛起较大差距：有13款样品宣称具备“净味”“除了味”“除了臭”功能，中消检测服从差距较小，协测箱养鲜功均适宜国家尺度要求；有7款样品宣称具备除了菌功能，评款但测试服从存在差距。瘦弱在易用性评估中，电冰22款样品均展现精采。保鲜

本次比力试验的中消22款电冰箱样品均由中消协使命职员以艰深破费者身份从京东、天猫置办，协测箱养鲜功波及14个国产以及外洋品牌，售价在1368—10996元之间。其中，国内品牌9个：TCL、美菱、新飞、美的、容声、海信、卡萨帝、海尔、晶弘；外洋品牌5个：西门子、松下、伊莱克斯、东芝、三星。

比力试验拜托中国家用电器钻研院（北京）检测认证有限公司实现，针抵破费者关注度高的电冰箱的保鲜、除了异味、除了菌等瘦弱功能妨碍测试，同时妨碍易用性评估。

除了异味功能：

13款样品均达标

除了异味功能是指电冰箱对于外部存储的食物由于自己发生概况侵蚀历程中发生的含硫、氮等化学物资的去除了能耐。电冰箱对于异味的去除了率理当不低于90%。

22款电冰箱样品中，有13款样品宣称具备“净味”“除了味”“除了臭”功能。经测试，这些样品的除了异味功能都适宜国家尺度要求。其中，异味去除了下场最高为92.6%（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），最低为90.1%（TCL BCD-210TWZ50型无霜冷藏冷冻箱），服从差距较小。

保鲜功能：

TCL、海尔、美菱、卡萨帝下场好

22款电冰箱样品均在剖析书或者网页处宣称具备“保鲜”“养鲜”等功能。本次比力试验对于22款样品凭证QB/T 5510-2021《家用电冰箱保鲜功能试验措施》妨碍了4项保鲜功能测评，搜罗维生素C损失率（果蔬）、失重率（食材）、挥发性盐基氮（TVB-N）削减率（肉类）、汁液消散率（肉类），试验服从均泛起较大差距。

维生素C损失率的测试是将青椒部署于电冰箱冷藏室内7天，测定青椒中维生素C的变更情景。维生素C损失率数值越小，代表电冰箱冷藏室对于果蔬的保鲜下场越好。测试的22款样品中，维生素C损失至少为2.3%（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），损失至多为15.88%（东芝GR-RF535WE-PM137型无霜冷藏冷冻箱）。

青椒在测试先后的概况图。 质料图片

失重率的测试是将装有水以及羊毛片的托盘放入电冰箱冷藏室内，测试24小时后水份的削减情景。失重率数值越小，代表电冰箱冷藏室对于食物中水份坚持下场越好。测试的22款样品中，失水至少为3.11g/24h（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），至多为29.21g/24h（新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱）。

挥发性盐基氮（TVB-N）削减率的测试是将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天，测定牛里脊中挥发性盐基氮的削减情景。挥发性盐基氮是肉类经细菌以及酶的熏染，分解卵白质发生的氨及胺类等碱性含氮物资。挥发性盐基氮（TVB-N）削减率数值越小，代表电冰箱冷冻室对于肉类的保鲜下场越好。测试的22款样品中，牛里脊挥发性盐基氮（TVB-N）削减率最小为3.43%（TCL R521T3-S型无霜冷藏冷冻箱），最大为15.29%（新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱）。

汁液消散率的测试是将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天，测定牛里脊化冻后水份的消散情景。在化冻历程中肉类汁液消散，肉质的概况、质感、口感等会随之变差。汁液消散率越小，代表电冰箱冷冻室对于肉类的保鲜下场越好。测试的22款样品中，牛里脊汁液消散最小为3.93%（海尔BCD-532WGHSS8EL9U1型无霜冷藏冷冻箱），最大为14.62%（三星RS55N3003SA/SC型家用冷藏冷冻箱）。

除了菌功能

海信、容声、卡萨帝、海尔、松下5款下场较好

22款电冰箱样品中有7款样品宣称具备“除了菌”“过滤细菌”“动态除了菌”“抑制细菌孳生”等功能。服从展现，7款样品均具备除了菌功能，但存在差距。

除了菌功能的试验是将单增李斯特氏菌放入电冰箱冷藏室，测试24小时后电冰箱对于细菌的去除了下场。24小时残余菌落数越少，代表电冰箱冷藏室除了菌下场越好。7款样品中，细菌妨碍至少为70CFU/皿（容声冰箱BCD-645WD18HPA型家用无霜冷藏冷冻箱），至多为156CFU/皿（TCL BCD-210TWZ50型无霜冷藏冷冻箱）。

除了菌下场较好的样品有：海信牌BCD-647WFK1DPUJ型家用无霜冷藏冷冻箱、容声牌BCD-645WD18HPA型家用无霜冷藏冷冻箱、卡萨帝牌BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱、海尔牌BCD-217WDVLU1型无霜冷藏冷冻箱、松下牌NR-TB57BPA-W型家用电冰箱（无霜冷藏冷冻箱）。

易用性评估：

美菱、容声、卡萨帝、海尔各项均展现精采

冰箱的易用性评估从利便性、妄想正当性、清洁与呵护利便性三个方面妨碍。

利便性是经由操作电冰箱操作按键，凭证电冰箱反映分说电冰箱是否知足听觉、视觉、触觉等各项要求；妄想正当性是丈量电冰箱各项尺寸，并分说电冰箱门在恣意位置是否有悬停功能；清洁与呵护利便性是经由将电冰箱搁板、门搁架、抽屉装置并再次装置，记实装置以及装置的历程是否顺畅。

测试的22款电冰箱样品的妄想尺寸均妄想较为公平，易于破费者取放物品以及清洁电冰箱内腔。对于电冰箱上的操控面板妨碍按键操作试验，操控面板均有至少两种感官揭示，如触碰按键时对于应图标闪灼，收回揭示音等，便操作户操作。

记者整理受测服从发现，本次比力试验中服从较好的有7款样品。其中，4款电冰箱宣称的功能在本次比力测试的所有名目中（除了异味、保鲜、除了菌、易用性）均展现精采，样品分说为：美菱BCD-556WPCX型无霜冷藏冷冻箱、容声BCD-645WD18HPA型家用无霜冷藏冷冻箱、卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱、海尔BCD-217WDVLU1型无霜冷藏冷冻箱。此外3款电冰箱未宣称除了菌功能，在其余3个名目中（除了异味、保鲜、易用性）也有精采展现，样品分说为：TCL R521T3-S型无霜冷藏冷冻箱、海尔BCD-532WGHSS8EL9U1型无霜冷藏冷冻箱、晶弘BCD-230WETCL型无霜冷藏冷冻箱。

中消协揭示

除了味、除了菌等功能不是有限运用

中消协建议，破费者选购冰箱时，既要思考家庭总体的食物存储习气抉择适宜容积、尺寸、功能的电冰箱，也要对于商家宣称的产物功能详加分说，留意抗菌、除了菌等形貌的差距。寄存食物时，生熟食物应并吞寄存，可能凭证剖析书中建议的食物部署位置分区摆放。此外，还需留意一些电冰箱的除了味、除了菌等功能不是有限运用的，应定期替换耗材概况妨碍清洁调养，确保清静运用呵护，能耐抵达最佳运用下场。

 

责任编纂：游婕

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